O desperdício de alimentos é um dos grandes problemas mundiais, não apenas por representar quase um terço do total da comida produzida por ano, mas também porque é bastante excessivo, se levarmos em conta que milhões de pessoas passam fome.<span id="more-2630"></span><img class="alignnone size-medium wp-image-2631" src="https://1001ideias.online/wp-content/uploads/2016/11/14-brilhantes-truques-de-cozinha-o-ajudar%C3%A3o-a-evitar-o-desperd%C3%ADcio-de-alimentos-500x292-500x292-300x175.jpg" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" srcset="http://1001ideias.org/wp-content/uploads/2016/11/14-brilhantes-truques-de-cozinha-o-ajudarão-a-evitar-o-desperdício-de-alimentos-500x292-500x292-300x175.jpg 300w, http://1001ideias.org/wp-content/uploads/2016/11/14-brilhantes-truques-de-cozinha-o-ajudarão-a-evitar-o-desperdício-de-alimentos-500x292-500x292.jpg 500w" alt="14-brilhantes-truques-de-cozinha-o-ajudarao-a-evitar-o-desperdicio-de-alimentos-500x292-500x292" width="300" height="175" />
Nos últimos anos, entidades como a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO- abreviação em inglês) têm feito um chamado à população em geral, para que adotem medidas que contribuam no controle desta situação. Além disso, também tem desenvolvido estratégias com a finalidade de diminuir a perda, desde as etapas iniciais de sua produção.
O principal objetivo com tudo isso, é reduzir a assustadora taxa de desperdício e incrementar doações para pessoas necessitadas.
Por esta razão, é vital que todos nós adotemos um compromisso e conheçamos as formas de contribuir, começando a partir e nossa casa.
Neste sentido, hoje queremos mostrar 14 bons truques para prolongar a vida útil dos alimentos mesmo quando parece que lhes resta pouco tempo.
- Conservar os ovos frescos
Evitar o desperdício de ovos
Antes de colocar os ovos na geladeira, aplique em cima deles uma camada de azeite de oliva para mantê-los frescos durante três ou quatro semanas.
- Recuperar uma sopa salgada
Evitar o desperdício de batatas
Se você exagerou no sal preparando uma sopa, não se preocupe. Descasque uma batata e coloque-a dentro da panela e deixe-a ali por uns 20 minutos para que absorva o sal.
- Use até a última gota de maionese
Evitar o desperdício de maionese
Para aproveitar os restos de maionese que sobram no frasco, coloque duas colheres de sopa de vinagre ou limão e prepare um molho para suas saladas.
- Evite que as bagas estraguem
Evitar o desperdício de bagas
As bagas são frutas que estragam mais rapidamente quando não consumidas em um curto prazo de tempo. Para evitá-lo, mergulhe-as em um recipiente com água e vinagre de maçã.
Se não estiver pensando em comê-las logo, coloque-as em um recipiente hermético e leve-as ao freezer.
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- Alhos e cebolas mais frescos
Evitar o desperdício com sacolas
As bolsas de papel com pequenos buracos são os melhores elementos para preservar o sabor e o frescor de alimentos como cebolas e alhos.
- Mantenha fresca a outra metade do abacate
Evitar o desperdício do abacate
Normalmente queremos comer apenas a metade do abacate, mas sabemos que a outra parte pode estragar com o tempo.
Para que isto não ocorra, coloque-a em um recipiente junto com um pedaço grande de cebola.
- Use os restos de Nutella
Evitar o desperdício da nutella
A Nutella é deliciosa, e é complicado ter que tirar o pouco que fica grudado ao pote.
No lugar disso, ponha um pouco de leite quente, misture com uma colher e aproveite uma bebida deliciosa.
- Conservar o aipo
Evitar o desperdício de aipo
Envolva os ramos grandes de aipo em uma boa quantidade de papel alumínio para que assim sejam conservados em perfeito estado por várias semanas.
Obviamente, o melhor é mantê-lo na parte de verduras da geladeira.
- Aumentar a vida útil das bananas
Evitar o desperdício de bananas
Se colocar um pouco de plástico filme nas pontas das bananas você conseguirá prolongar sua vida útil por mais três ou quatro dias.
- Reutilizar o leite
Evitar o desperdício do leite
Ainda que o leite já tenha passado do tempo, pode-se reutilizá-lo para fazer coalhadas, requeijão, queijo e outros derivados.
- Armazenar as ervas finas
Evitar o desperdício de ervas
As ervas finas que estragam muito rápido podem durar por mais seis meses se colocarmos em prática o seguinte truque:
Pique-as enquanto ainda estão frescas, coloque-as em bandejas de cubo de gelo, encha as bandejas de azeite e leve ao congelador. Os cubos que iremos obter podem ser usados em diversas receitas.
Quer saber mais? Leia: 7 alimentos que engordam tanto quanto fast foods
- Batatas e maçãs juntas
Evitar o desperdício de batatas e maçãs
Para que as maçãs durem mais um ou dois dias, coloque-as no mesmo lugar que guarda as batatas
- Toda a polpa da manga
Evitar o desperdício da manga
Se você for daqueles que retira uma grande quantidade de polpa enquanto descasca a manga com uma faca, o melhor é cortá-la em várias partes e retirá-las da fruta com a ajuda de um copo.
Este mesmo conselho pode ser usado com o kiwi, o abacate e outras frutas parecidas.
- Reutilize a borra de café
Evitar o desperdício de borra de café
A borra de café contém nutrientes essenciais que ainda podem ser aproveitados para diversas finalidades.
Por exemplo, atuam como um excelente fertilizante de plantas que requerem solos ácidos.
Também trazem grandes benefícios para a pele, porque pode-se usá-lo para elaborar um creme esfoliante.
Por mais insignificantes que pareçam, todos estes conselhos e truques são formas simples de contribuir para o não desperdício de alimentos.
O melhor de tudo é que se você as praticar o tempo todo, também poderá poupar algum dinheiro.
fonte:http://melhorcomsaude.com/14-brilhantes-truques-de-cozinha-o-ajudarao-a-evitar-o-desperdicio-de-alimentos/
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