Saiba que nem todos os processos digestivos dos alimentos necessitam dos mesmos tipos e das mesmas quantidades de sucos gástricos. Vai dificultar a digestão se juntar alimentos com sucos incompatíveis, causando a fermentação que pode dar em intoxicação alimentar.

A fim de promover o bem-estar e a energia do seu organismo, evitando danos no estômago, você vai ficar a saber como combinar corretamente os alimentos que ingere. Desta feita, ainda vai conseguir eliminar dois quilos semanais. Claro que, fazendo as combinações corretas, irá poder comer um pouco de tudo.

Vejas as combinações possíveis agregadas em conjuntos de alimentos:

• ácidos: suco de limão, vinagre, suco de laranja, produtos em conserva;
• açúcares: xaropes, mel, açúcar refinado, frutas secas, geleias, frutas doces (banana, por exemplo);
• amiláceos/Carboidratos: pães, legumes, massas, arroz, batatas;
• frutas: morango, melão, melancia, maçã, laranja, pera;
• gorduras: manteiga, azeite, abacate, azeitonas;
• proteínas: nozes, ovos, carnes, produtos lácteos, sementes;
• vegetais: brócolis, nabo, folhas verdes, repolho, cenoura;

Além das combinações, confira aqui alguns conselhos da nutricionista Fátima Pinsard:

1. Evite sobremesas, especialmente as mais doces. A sobremesa já é um peso extra na digestão. Elas vão atrapalhar seu processo digestivo.

2. Ingira melão e melancia de forma isolada. Você não pode combiná-los com outros alimentos, pois a digestão fica transtornada devido à fermentação e à flatulência.

3. Não misture proteínas numa só refeição. Basta uma. Se o fizer estará a transtornar as funções dos sucos gástricos.

4. Não junte amidos e ácidos no mesmo prato. A enzima dos amidos será prejudicada pelos ácidos.

5. Não combine açúcares e amidos. Têm processos digestivos diferentes.

6. Evite juntar ácidos e proteínas. Os ácidos dificultam a ação da enzima das proteínas.

7. Não ingira leite com frutas ácidas. A gordura e a proteína do leite não se ajustam com o ácido das frutas.

8. Não coma em excesso ou sem apetite. Sua digestão não irá estar preparada para processar grandes quantidades de alimentos ou quantidades desnecessárias.

9. Não misture amiláceos. Vai provocar fermentação, flatulência, acidez e arrotos.

10. Não tome líquidos à refeição, sobretudo se forem açucarados ou demasiado quentes ou frios.

11. Não combine gorduras com proteínas ou então junte verduras. Caso contrário, a sua digestão torna-se lenta.