Como fazer batida de coco: um drink delicioso para servir gelado

Veja também: receitas de drinks com Catuaba

Receitas fáceis e deliciosas de drink de coco

A batida de coco clássica leva leite condensado, cachaça e leite de coco. Mas você pode fazer variações sem álcool, substituir o leite de coco por água de coco, iogurte e coco ralado, e também pode adicionar outros sabores. Aprenda todas essas opções.

Antes de partir para as variações, o melhor é começar pela receita tradicional à base de leite de coco, leite condensado e cachaça. Essa receita é compartilhada do Panelinha.

Ingredientes

Cachaça (tipo Velho Barreiro): ¾ de xícara;
Leite de coco: 200 ml;
Leite condensado: 6 colheres (sopa);
Gelo: cubos a gosto (sem exagerar para não deixar aguado).

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque todos os ingredientes e junte cubos de gelo a gosto.
2. Bata bem para misturar os ingredientes e triturar o gelo. Sirva a seguir.
3. Se for deixar um tempo na geladeira, adicione o gelo só na hora de servir para não ficar aguado.

2. Batida com champanhe

Essa é uma versão bem simples, mas que no lugar da cachaça você vai usar champanhe para deixar mais suave e sofisticada. A receita é do Menu Criativo.

Ingredientes

Leite de coco: 200 ml;
Leite condensado: 100 ml;
Champanhe: 300 ml.

Modo de preparo

1. Bata tudo em uma coqueteleira ou mexa bem com uma colher e sirva com gelo.

3. Coco e abacaxi sem álcool

Essa é uma opção legal para quem aprecia a mistura de frutas tropicais, como o coco e o abacaxi, que combinam muito bem, e para quem não quer ou não pode tomar álcool. Essa versão é compartilhada do Tudo Receitas.

Ingredientes

Abacaxi fresco: ½ unidade;
Leite de coco: 1 copo;
Açúcar: 1 colher (chá), opcional.

Modo de preparo

1. O primeiro passo é cortar uma rodela de abacaxi. Reserve algumas folhas do abacaxi para decorar o copo no final.
2. Tire a casca da rodela de abacaxi, corte em cubos e jogue fora a parte do meio que, ainda que seja comestível, iria conferir um gosto amargo à batida.
3. Pode usar leite de coco de vidrinho ou de lata. Se preferir, também pode usar polpa de coco ou coco natural misturado com um pouco de leite.
4. Junte o leite de coco, o abacaxi e o açúcar no liquidificador e bata por alguns minutos, até que a fruta fique bem triturada. Pode dispensar o açúcar se o abacaxi for doce o suficiente.
5. Adicione umas pedras de gelo e sirva em seguida.

4. Batida de coco sem álcool, sem leite de coco e sem leite condensado

Essa é uma versão não alcoólica e com um “leite de coco” feito com outros ingredientes, caso não encontre-o no supermercado. A receita é compartilhada do Receitas de Mãe.

Ingredientes

Leite desnatado: 2 copos;
Água de coco: 1 caixinha;
Iogurte de coco: 1 copo;
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Coco ralado: 1 colher (sopa).

Modo de preparo

1. Em uma forminha de gelo, coloque a água de coco para congelar.
2. Mais tarde, no liquidificador, coloque os cubos de água de coco e os demais ingredientes, e bata bem.
3. Decore com fitas de coco fresco e sirva a seguir.

5. Batida sem álcool e com água de coco

Nessa versão vai o leite de coco e também o leite condensado, mas não é alcoólica. É uma opção legal para as crianças em uma festinha. A receita é do Gshow.

Ingredientes

Água de coco: 1 litro;
Leite de coco: 200 ml;
Leite condensado: 1 lata;
Gelo: a gosto.

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata por 2 minutos. Sirva gelado, logo em seguida.