Receita prática e deliciosa: cachorro-quente de travessa

Almoço, jantar ou lanche da tarde, esse prato vai deixar todo mundo com água na boca

 

O pessoal de casa adora comer um cachorro-quente caseiro de vez em quando? Então, da próxima vez, faça a receita de um jeito diferente: prepare um cachorro-quente de travessa. O prato fica bonito, apetitoso e é mais fácil de servir e de comer, especialmente para as crianças. Veja essa sugestão compartilhada do Receitas de Minuto.

Ingredientes do recheio

Azeite: 2 colheres (sopa);
Cebola picada: ½ unidade;
Alho picado: 3 dentes;
Pimentão verde: ¼ de unidade;
Pimentão amarelo: ¼ de unidade;
Salsicha picada: 250 gramas;
Molho de tomate: ½ xícara;
Salsinha picada: a gosto;
Queijo muçarela: a gosto.

Ingredientes da massa

Leite: 200 ml;
Azeite: 3 colheres (sopa);
Ovo: 2 unidades;
Creme de leite: ½ xícara;
Pimenta: a gosto;
Sal: a gosto;
Trigo: 1 xícara;
Fermento químico: ½ colher (sopa).

Modo de preparo do recheio

1. 1. Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola bem picadinha e refogue até ficar levemente dourado.
   2. Junte o alho, pimentão verde, pimentão amarelo e refogue por 2 minutos.

1. Junte a salsicha picada, molho de tomate, misture muito bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, finalize com salsinha e leve para gelar.

Modo de preparo da massa

1. 1. Em uma tigela coloque o leite, azeite, ovos, creme de leite e misture muito bem.
   2. Junte a pimenta, sal, farinha de trigo e misture até ficar uma massa lisa.

1. Adicione o fermento químico em pó de uma última misturada.

Montagem

1. 1. Em uma assadeira untada e enfarinhada, com no máximo 23cm, espalhe toda a massa.
   2. Por cima coloque o queijo muçarela e junte o recheio, já frio.

1. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.