Receita de Bolo de pão de queijo recheado de (muito) requeijão

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
100 g de queijo parmesão ralado
3 xícaras de polvinho doce
1 colher de fermento
Uma pitada de sal
Requeijão cremoso (à gosto)

Modo de preparo
Bata no liquidificador os 3 ovos com o leite, o óleo e o queijo ralado.
Com o liquidificador ligado e depois de formado um creme, vá adicionando aos poucos o polvilho.
Desligue e adicione o fermento e o sal, mexendo suavemente à mão ou na menor potência do aparelho.
Coloque metade da mistura em uma forma untada.

Por cima, coloque quanto desejar de requeijão e, em seguida, cubra com o restante da massa. Leve ao forno por 40 minutos a 180ºC.