Macarrão de frigideira

Aprenda a fazer um delicioso Macarrão na frigideira. Receita abaixo:

 

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

150 gramas de carne moída

1 cubo de caldo de carne

1 xícara de chá de palmito picado

Uma xícara e meia de chá de macarrão tipo penne

Meia xícara de chá de molho de tomate

2 xícaras de chá de água quente

Meia xícara de chá de requeijão cremoso

2 colheres de sopa de queijo gorgonzola picado

Meia xícara de chá de queijo mussarela ralado

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

 

Modo de preparo:

Em uma frigideira média e funda, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

Adicione a carne, o caldo de carne e refogue por 4 minutos.

Acrescente o palmito, o macarrão, o molho, a água, abaixe o fogo, tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o macarrão estar al dente. Se necessário, adicione mais água quente.

Desligue o fogo e junte o requeijão, o queijo gorgonzola e o queijo mussarela.

Misture, tampe a frigideira e deixe descansar por 5 minutos.

Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

Sirva.