Pastel português
Aprenda a fazer um delicioso Pastel português. Receita abaixo:
Ingredientes:
1 Caldo knorr de Galinha
3 Colheres de Sopa de Trigo
1 Colher de Sopa de Manteiga
Fatias de Presunto picadas
Salsinha
Meio Litro de Leite
2 Xícaras de Trigo
1 Colher de Chá de Sal
Meio Copo de óleo
Farinha de Rosca
Meio kg de Carne Moída
1 Porção de Azeitonas Picada
Meio Litro de Leite
Misture o óleo com o leite e leve ao fogo, quando estiver começando a ferver , jogue o trigo e mexa até a massa desgrudar da panela.
Tire do fogo.
Enquanto a massa esfria, prepare o recheio de carne moída com as azeitonas picadas.
Para o molho, coloque o leite em uma panela e peneire as três colheres de trigo no leite, acrescente o caldo knorr mexendo bem para não embolar.
Depois leve ao fogo e acrescente a manteiga, as fatias de presunto bem picadinhas e a salsinha, mexa e espere engrossar.
Quando a massa esfriar, modele os pastéis com o recheio de carne moída e acrescente no meio uma colher de molho branco dentro de cada pastel.
Modele os pastéis.
Passe na farinha de rosca e frite com o óleo bem quente e escorra no papel toalha.
Sirva.
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