Ingredientes
2 pacotes de gelatina em pó incolor sem sabor
2 xícaras (chá) de água
½ xícara (chá) de groselha
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
Polvilhe 1 pacote de gelatina sobre 1/2 xícara (chá) de água e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver, e misture com a groselha e 1 xícara (chá) mais 1/4 de água.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro untada com água. Leve à geladeira por 2 horas.
Polvilhe a gelatina restante em 1/4 de xícara (chá) de água restante e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo para dissolver, mas sem deixar ferver, e misture com o leite condensado e o leite.
Despeje na fôrma sobre a gelatina e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Desenforme com cuidado e sirva.
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