Pão doce de liquidificador: receitas para um café da manhã delicioso

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Aprenda a fazer receitas de pão doce com gostinho de padaria para servir no café da manhã ou da tarde

Mesmo que você saiba fazer alguns tipos de bolos mais simples, tem receitas que parecem muito difíceis para fazer em casa, não é verdade? Então quando chega a hora do café da tarde você vai até a padaria e compra o pãozinho, o pão doce e tudo mais já está prontinho esperando na prateleira. Mas na verdade, preparar essas delícias em casa é possível e nem dá tanto trabalho depois de pega o jeito. Por isso, aprenda a fazer pão doce de liquidificador e deixe de comprar tudo na padaria.

 

Receitas de pão doce de liquidificador

Com leite condensado, com frutas cristalizadas, pãozinho simples de leite e uma versão vegana. Tem pão doce para todos os gostos.

1. Com leite condensado

Para os amantes de doces, essa é a melhor receita, já que leva o rei dos doces: o leite condensado.

Ingredientes para a massa

Ovo: 4 unidades;
Farinha de trigo: 1 quilo;
Leite condensado: 1 lata;
Leite: 1 lata (medida do leite condensado);
Óleo: ½ lata;
Fermento: 50 gramas;
Sal: 1 pitada.

Ingredientes para o glacê

Açúcar: 2 colheres (sopa);
Margarina: 1 colher (sopa);
Leite morno: ½ xícara.

Modo de preparo da massa
  1. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Bata até obter uma mistura homogênea;
  2. Transfira a mistura para uma tigela onde irá misturá-la ao quilo de trigo. Misture muito bem até incorporar completamente. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por meia hora;
  3. Passado o tempo, coloque a massa em uma bancada lisa e limpa, sove um pouco com as mãos, separe em quatro partes e faça uma trança com cada parte;
  4. Disponha as tranças em uma forma de cuca (retangular), tampe novamente com um pano e deixe repousando por uma hora;
  5. Quando faltar cerca de quinze minutos para finalizar o tempo de descanso da massa, preaqueça o forno em temperatura média;
  6. Depois, retire o pano de cima da massa e coloque a forma no forno até que a superfície esteja dourada e a massa esteja assada.

Modo de preparo do glacê

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa sem parar até engrossar, cuidando para o leite não subir;
  2. Se quiser, também pode misturar um pouco de coco ralado;
  3. Depois de pronto, coloque por cima do pão e espere esfriar para saborear.

2. Receita fofinha

receita de pão doce de liquidificador de leite
Crédito: Comidinhas do Chef
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Essa versão do Comidinhas do Chef não leva leite condensado. É um pãozinho de leite bem fofinho para comer com recheios doces e salgados.

Ingredientes

Leite morno: 250 ml;
Ovo: 2 unidades;
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Sal: ½ colher (sopa);
Fermento biológico seco: 10 gramas;
Óleo: 40 ml;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Trigo: 800 gramas.

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e a manteiga. Bata tudo por 2 minutinhos;
  2. Despeje essa mistura numa bacia, adicione o fermento e misture bem;
  3. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos;
  4. Vá mexendo e sovando com as mãos até que a massa fique bem lisa, macia e homogênea;
  5. Depois modele os pãezinhos no formato que desejar;
  6. Acomode os pãezinhos numa forma unta e enfarinhada;
  7. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora;
  8. Passado esse tempo, pincele-os com gema de ovo;
  9. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 25 minutos ou até dourar em cima. Rende aproximadamente 20 pãezinhos.

3. Com frutas cristalizadas

Essa é uma receita compartilhada do Tudo Gostoso que fica bem docinha porque leva leite condensado e também as frutas cristalizadas para quem está com saudade do Natal.

Ingredientes

Leite morno: ½ copo;
Ovo: 2 unidades;
Leite condensado: 1 lata;
Óleo: ½ medida da lata de leite condensado;
Fermento de pão: 50 gramas;
Frutas cristalizadas: 300 gramas;
Trigo: até dar o ponto da massa;
Gemas para pincelar: 2 unidades.

Modo de preparo

  1. Bata tudo no liquidificador, menos o trigo e as frutas;
  2. Numa vasilha, despeje o conteúdo e misture aos poucos a farinha de trigo até dar ponto;
  3. Misture frutas cristalizadas. Deixe crescer;
  4. Leve para assar em formas untadas.

4. Pão vegano

receita de pão doce vegan
Crédito: Chubby Vegan

Para os veganos também tem uma receita deliciosa de pão doce de liquidificador compartilhada do Chubby Vegan.

Ingredientes

Trigo orgânico: 6 a 7 xícaras;
Água ou bebida vegetal morna: 2 copos;
Óleo: ½ copo;
Creme vegetal: 2 colheres (sopa);
Açúcar cristal ou demerara: 2 colheres (sopa);
Fermento biológico seco: 10 gramas;
Sal marinho: 1 colher (sopa).

Modo de preparo
  1. Separe 6 xícaras (chá) de farinha de trigo em uma tigela funda com o açúcar e o sal. Mexa bem e faça uma cova no centro. Reserve;
  2. No copo do liquidificador coloque os demais ingredientes e bata bem;
  3. Adicione a mistura do liquidificador na mistura seca, amasse bem com as mãos, adicionando mais uma xícara de farinha de trigo se necessário;
  4. Polvilhe a mesa de trabalho com um pouco de farinha de trigo e sove um pouco a massa, até que ela desgrude da mesa e das mãos;
  5. Coloque a massa novamente na tigela, deixe descansar até que dobre de volume (lugares aquecidos ajudam a fermentação);
  6. Aperte a massa no centro para retirar o ar;
  7. Modele o pão no formato desejado e deixe que cresça, novamente, até que dobre de tamanho;
  8. Leve ao forno para assar até que cresçam e fiquem dourados.

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