Trouxemos essa receita maravilhosa para vocês, que vai surpreender todos os convidados e serão só elogios. Uma excelente dica para um rocambole que você pode servir quente e frio.
Vamos conferir?
Precisamos de:
1 kg de carne de porco picada
Leite, alho
1 colher de chá de qualquer tempero ao seu gosto (pode ser tempero pronto …)
1 colher de chá de pimenta preta
Recheio:
Mostarda (ou ketchup)
Fatias de mussarela ou outro queijo macio (por exemplo, queijo processado)
Presunto fatiado
Cobertura:
1 xícara de creme de leite
procedimento:
Basta misturar a carne picada com um pouco de leite (cerca de 100 ml), tempero, pimenta e alho. Mexa e coloque e deixe marinando de um dia para o outro.
No dia seguinte, dividimos a carne em duas. Forme a carne em duas fatias e espalhe com mostarda, coloque as fatias de queijo e presunto.
Cuidadosamente, comece a rolar.
Agora colocamos os dois rolos em uma folha forrada com papel. Eu faço isso colocando a placa de metal embaixo da mesa e simplesmente rolando os rolos na placa de metal. Se necessário, ajuste diretamente na folha.
Agora coloque o creme de leite por cima.
Coloque no forno e asse a 200 graus por cerca de 40 minutos.
Prontinho!!!
É só servir!
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