Bombom Gigante
Aprenda a fazer um delicioso Bombom Gigante. Receita abaixo:
Ingredientes:
2 Latas de Leite Condensado
5 xícaras de chá de leite frio
4 gemas
1 Colher de sobremesa de amido de milho
1 Sachê de gelatina sem sabor
1 Colher de chá de essência de baunilha
500 g de Chocolate fracionado Meio Amargo
2 caixinhas de morango
5 colheres de sopa de água (para a gelatina)
Modo de Preparo:
Dissolva o amido de milho no leite.
Transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemas e o leite condensado.
Misture em fogo baixo até engrossar levemente.
Desligue o fogo.
Dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao micro-ondas.
Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso.
Deixe esfriar por completo.
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
Passe uma camada no interior da embalagem e deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira.
Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
Despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem.
Leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente.
Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima.
Leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.
Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem.
Passe a mão para que entre ar.
Puxe com cuidado.
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