Torta de frango com palmito
Aprenda a fazer uma deliciosa Torta de frango com palmito. Receita abaixo:
Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
Sal e orégano a gosto
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e fubá para untar e polvilhar
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 cubos de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de palmito escorrido e picado
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
Adicione o molho, o caldo e refogue por 3 minutos.
Junte o frango, o palmito, o milho, a azeitona, sal, pimenta, salsa e refogue por 3 minutos.
Deixe esfriar.
Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador e espalhe metade em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com fubá.
Espalhe o recheio, cubra com a massa restante e polvilhe com orégano.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire e sirva.
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