Ao substituir alguns ingredientes, você prepara um doce nutritivo para quem quer não quer extrapolar nas calorias.
Paçoca saudável?!?!!
Sim, e por que não?
Afinal, quem resiste a uma boa paçoquinha?
Você pode fazer a substituição de alguns ingredientes e preparar um doce nutritivo para fazer parte de uma alimentação equilibrada.
Ao fazer escolhas saudáveis, aumentamos a quantidade de substâncias benéficas à saúde e reduzimos os conservantes e aditivos químicos.
O amendoim, base da receita, é um alimento rico em vitaminas, minerais, fibras e gorduras saudáveis, como ômega 3.
Entre as vitaminas e minerais presentes no amendoim, podemos citar:
- Vitaminas do complexo B
- Vitamina E
- Cálcio
- Cobre
- Folato
- Fósforo
- Magnésio
- Potássio
- Zinco
Além disso, de acordo com dados da Universidade de Harvard (EUA), o amendoim pode ajudar na prevenção de doenças cardíacas.
A leguminosa também faz bem para a memória, ajuda no emagrecimento, diminui o estresse e é uma excelente fonte de energia para praticantes de atividades físicas.
A receita de paçoca saudável também é composta por aveia, que enriquece ainda mais essa delícia.
Ela possui cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, zinco, fibras, vitaminas, carboidratos e proteínas
O consumo regular de aveia ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e previne a prisão de ventre.
Segundo estudo da Lancaster University, do Reino Unido, a aveia também contribui para a redução do colesterol ruim (LDL) e do colesterol total.
Além disso, ajuda a controlar a pressão arterial, controla o açúcar no sangue, melhora a saúde cardíaca, dá energia e melhora o humor.
Outro destaque é o óleo de coco, que deixa a paçoca livre de gordura trans, além de acrescentar fitonutrientes e agentes antioxidantes.
Além disso, o açúcar branco é substituído por demerara, mascavo ou adoçantes naturais.
Paçoca saudável
Esta paçoca saudável é um doce ideal para quem quer não quer extrapolar nas calorias.
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado sem pele e sem sal
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 pitada de sal
Sugestão: você pode substituir o açúcar demerara pelo mascavo ou por adoçantes como stévia e xylitol.
Além disso, se quiser, adicione canela em pó para incrementar o sabor.
Deixar uma resposta