Aprenda a fazer esse Bolinho de arroz com queijo e calabresa, uma receita maravilhosa para você servir no lanche da tarde e tornar o dia ainda mais gostoso para toda sua família. Estamos falando de uma receita fácil de preparar e que vai te surpreender. Siga as instruções abaixo e mãos-à-obra.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
02 xícaras (chá) de arroz cozido
04 ovos inteiros
Sal à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
Salsinha à gosto
200g de queijo muçarela ralado
01 gomo de linguiça calabresa ralada
50g cheia de farinha de trigo
10g de fermento em pó
Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo:
Pegue um recipiente e nele despeje o arroz cozido juntamente com o sal, a pimenta-do-reino à gosto, 2 ovos e a salsinha bem picada e misture bem.
Em seguida, adicione o queijo muçarela ralado juntamente com a calabresa, a farinha de trigo e depois o fermento e volte a misturar até que a massa fique bem uniforme. Amasse com as mãos.
Com o auxilio de uma colher, vá pegando porções da massa e modelando as bolinhas. Se desejar, coloque cubinhos de queijo dentro dos bolinhos para servir como recheio e modele.
Por fim, passe as bolinhas primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos bem batidos e depois na farinha de rosca e coloque para fritar em óleo bem quente até que fiquem douradinhos.
Acomode os bolinhos sobre o papel toalha para absorver o excesso de óleo e sirva à vontade
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