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Ingredientes
- 2 ovos
- 200 gr. de doce de leite
- 1 colher de fermento em pó tipo Royal
- 325 gramas. de farinha
- Óleo para fritar
- açúcar para cobrir
Modo de Preparo
Aqueça o óleo em uma frigideira funda Bata os ovos em uma tigela até ficarem brancos e dobrarem de volume. Adicione o doce de leite e bata Peneire o fermento com a farinha por cima e misture tudo. Vai ficar um pouco pegajoso. Unte as mãos levemente com óleo Pegue porções de massa redondas e com as mãos molde-as de uma forma alongada. Leve para fritar em óleo quente (não excessivamente quente) Vire até que dourem igualmente de todos os lados. Quando estiverem dourados, retire e deixe em papel absorvente. Cubra cada um com bastante açúcar. Vamos comê-los quentinhos, mas duram bem de um dia para o outro cobertos com filme plástico.
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