BOLINHO CASCA DE NUVEM – PRONTOS EM 3 MINUTOS, A COISA MAIS DELICIOSA DO MUNDO!

Modo de Preparo 

– Começamos por colocar a manteiga, a água, o leite, o pau de canela, o sal, o limão e a casca de laranja numa caçarola. – Quando levantar fervura, retire a canela e as cascas. – Adicione a farinha previamente peneirada de uma só vez e trabalhe com uma colher de pau até obter uma massa que se desprenda completamente das paredes da panela. – Retire do fogo e reserve.

– Em seguida, adicionaremos os ovos um a um, não adicionando o próximo até que o anterior esteja bem integrado. – Deixe a massa descansar por uma hora para pegar mais consistência. – Aqueça bastante óleo em uma frigideira e com a ajuda de duas colheres de chá levemente umedecidas com óleo, pegamos porções da massa com uma e com a outra nos ajudamos a soltá-la. – Não vamos jogar muitos de uma vez, pois eles incham muito. – Frite os bolinhos até ficarem dourados, virando-os e certificando-se de que ganham cor de todos os lados.

– Depois de fritos, coloque-os em papel absorvente para perder o excesso de óleo e depois passe-os por uma mistura de canela e açúcar. – Colocamos em uma fonte e servimos. – Para preenchê-los, basta cortá-los com uma faca, mas sem cortá-los completamente. – Bata as natas frias com um pouco de açúcar e coloque-as num saco de confeiteiro. – Recheie os bolinhos e aproveite.