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Recheio
Ingredientes:
500gr de filé de frango cozido e desfiado (tempero a gosto)
1 cebola picada
3 dentes de alho espremido
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
Molho de tomate
Azeitona verde
Salsinha
Cebolinha
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Modo de preparo:
Leve ao fogo uma panela com um fio de óleo coloque a cebola o alho e deixa dourar levemente coloque o tomate o pimentão misture adicione o molho de tomate e um pouco de água deixa cozinhar coloque a azeitona o frango desfiado deixar cozinhar mais um pouquinho coloque a salsinha a cebolinha desligue o fogo e reserve.
Leve ao fogo uma outra panela com duas colheres (sopa ) de margarina e três colheres (sopa) de farinha de trigo misture até formar um creminho.
Coloque no molho do frango cozido misture bem volte ao fogo sem parar de mexer (até engrossar) adicione numa travessa e deixa esfriar.
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Massa
Ingredientes:
4 xícaras (250ml) de farinha de trigo
400gr de margarina (usei Delícia com creme de leite)
Pitada de sal (a gosto)
1 gema de ovo para pincelar
.
Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a farinha de trigo a margarina e a pitada de sal.
Misture (apertando com as pontas dos dedos) bem todos os ingredientes cubra a massa e leve a geladeira para descansar por cerca de 30 minutos.
.
Dívida a massa em duas partes abra a massa com o auxílio de um rolo forre a assadeira com uma parte da massa coloque o recheio cubra o recheio com outra parte da massa pincele o empadão com a gema e leve ao forno pré aquecido 180•C por aproximadamente uns 40 minutos.
Modo de preparo:
Leve ao fogo uma panela com um fio de óleo coloque a cebola o alho e deixa dourar levemente coloque o tomate o pimentão misture adicione o molho de tomate e um pouco de água deixa cozinhar coloque a azeitona o frango desfiado deixar cozinhar mais um pouquinho coloque a salsinha a cebolinha desligue o fogo e reserve.
Leve ao fogo uma outra panela com duas colheres (sopa ) de margarina e três colheres (sopa) de farinha de trigo misture até formar um creminho.
Coloque no molho do frango cozido misture bem volte ao fogo sem parar de mexer (até engrossar) adicione numa travessa e deixa esfriar.
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Massa
Ingredientes:
4 xícaras (250ml) de farinha de trigo
400gr de margarina (usei Delícia com creme de leite)
Pitada de sal (a gosto)
1 gema de ovo para pincelar
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Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a farinha de trigo a margarina e a pitada de sal.
Misture (apertando com as pontas dos dedos) bem todos os ingredientes cubra a massa e leve a geladeira para descansar por cerca de 30 minutos.
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Dívida a massa em duas partes abra a massa com o auxílio de um rolo forre a assadeira com uma parte da massa coloque o recheio cubra o recheio com outra parte da massa pincele o empadão com a gema e leve ao forno pré aquecido 180•C por aproximadamente uns 40 minutos.
Confira também:1 –Frango de Natal – Receita Perfeita
Ingredientes
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