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Ingredientes
- 6 ovos
- 1/2 xícaras de óleo
- 100 ml de leite
- Sumo e raspas de uma laranja
- 2 xícaras de açúcar (460 gr)
- 2 xícaras de farinha para bolos com fermento (320 gr)
- (Capacidade da xícaras : 250 ml)
Modo de Preparo
Separe as gemas das claras, bata as ultimas em castelo e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até alcançar um creme fofo e esbranquiçado.
Acrescente o óleo sem parar de bater.
Adicione o leite, a raspa e o sumo da laranja.
Depois de todos os ingredientes bem envolvidos misture a farinha previamente peneirada.
Depois de todos os ingredientes bem envolvidos misture a farinha previamente peneirada.
Por ultimo agregue as claras batidas em castelo delicadamente.
Verta a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º por aproximadamente 40 minutos.
O bolo da avó é tão fofo que na hora de testar o palito, gera alguma confusão, parecendo que este entra em massa crua, mas não, é mesmo assim, se o palito sair limpo não há duvidas.
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