Ambrósia da Vovó

Modo de preparo:

Fazer uma calda com o açúcar e água, deixar engrossar um pouco.

Bater os ovos bem batidos, misturar o leite vinagre ou o limão, mistura bem e coe esta mistura.

Depois de coada misture na calda, mexa bem.

Deixar em fogo brando enquanto vai formando as bolotinhas.

Mexer de vez enquanto levemente para não desmanchar.

Depois coloque o cravo e a canela em pau, e deixe no fogo até dourar.