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Ingredientes
- 270g de farinha
- 1 ovo
- 120g de açúcar
- 50g de azeite
- 1/2 raspa de limão
- 2 colheres de essência de laranja
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Modo de Preparo
Com a batedeira, misture o açúcar e o ovo, junte o óleo e as raspas, coloque um pouco de farinha e depois a essência de laranja. Em seguida, adicione o restante da farinha e misture por 7/8 minutos, a massa deve se soltar da tigela.Tampe com plástico filme a massa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Divida a massa em quatro pedaços. Com as mãos enfarinhadas, pegue um pedaço, corte-o ao meio e forme duas tirinhas bem fininhas de 1 cm de diâmetro. Junte-os e corte-os em pedaços de 6 cm. Aperte cada extremidade. Arrume-os em uma assadeira forrada com papel manteiga (sem silicone).
Asse em forno pré-aquecido a 180° por 11 a 12 minutos, até começar a dourar (não deixe dourar muito para que não fiquem duras)
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