Modo de Preparo

•  Bater as claras em neve. Reservar.
• Misturar as gemas, o açúcar, juntar o óleo, o suco de laranja, as raspas e bata rapidamente, depois junte a farinha de trigo e bata por 7 minutos, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.
• Colocar em forma sem untar e levar para assar em forno a 180 graus pré-aquecido, e assar por 40 minutos. Deixe esfriar virado numa gradinha de forno.