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Nós vamos precisar: . 1 porção de massa de pizza ou faça a massa com… 200 g, farinha de trigo. 2 colheres de chá de fermento seco 2 colheres de açúcar 1 colher de chá de sal 2 colheres de óleo 1 copo de água morna
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Para o molho:
1 tomate médio
1 pimenta
1 colher de chá de molho de pimenta vermelha (opcional quente)
2 dentes de alho
2-3 colheres de óleo
sal, pimenta, tomilho e orégano
150 g de mussarela
Implementação:
Fazemos uma massa macia que não gruda nas mãos, cobrimos com filme até dobrar, cerca de 30-40 minutos.
Pré-aqueça o forno a 250 graus na resistência mais baixa, que é para pizza, ou nas resistências na temperatura mais alta do seu forno.
Coloque todos os ingredientes, exceto o queijo, no processador de alimentos e triture-os.
Abra a massa com as mãos untadas com óleo em papel manteiga. Espalhe o molho e polvilhe com mussarela ralada.
Corte as tiras com o disco, coloque a pizza com o papel manteiga na grelha para ficar crocante, se não… na assadeira da cozinha e asse por 10 a 15 minutos dependendo da espessura da massa, fique de olho para não queimar.
Quando estiver quase cozido, retire, corte novamente e coloque no forno desligado por 2-3 minutos para que as barras se destaquem!!!
Bom apetite!!!
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