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Ingredientes:
- 8 fatias de pão de forma
- Meio pode de nata ou creme de leite
- Meio copo de requeijão
- 200g de lombo canadense (pode ser presunto, mortadela ou peite de peru)
- 200g de muçarela
- 1 tomate em rodelas
- Meia xícara de molho de tomate
- Orégano
- Margarina pra untar a fôrma
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Modo de Preparo:
- Vamos preparar um “molho branco” rsrs. Em uma vasilha junte a nata e o requeijão, misture bem e reserve. Unte a travessa de vidro com manteiga ou margarina para deixar o pão crocante enquanto assa. Ajeite na travessa as fatias de pão com ou sem bordas, aí vai do seu gosto pessoal. Passe uma camada fina de molho de tomate, faça uma camada de lombinho e outra de muçarela.
- Agora espalhe uma camada do “molho branco” e por último, fatias de tomate e orégano. Faça mais uma camada de pão de fôrma e agora vamos fazer a montagem da “cobertura”. A diferença dela é que vamos trocar a ordem da muçarela pra poder gratinar, então fica assim:
- Molho de tomate > presunto > “molho branco > muçarela> tomate e orégano.
Asse até derreter o queijo, pode lugar o grill se tiver. Leva cerca de 15 a 25 min, 180°C. - -Obs: Há quem goste de tirar todas as bordinhas das fatias de pão. Eu gosto de tirar as casquinhas da parte do topo e de baixo do pão, as bordas dos lados eu deixo, porque acho o sabor delas é mais neutro, não dá muita diferença. Se quiser fazer com todas as bordinhas, também dá certo, mas sem elas o sabor fica mais leve.
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