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Ingredientes:
6 Gemas
6 Claras
80ml de Óleo
170g de Açúcar
180g de Farinha
15g de Fermento em po
Raspas e suco de 2 laranjas
100g de Açúcar
Suco de 2 laranjas
Coco ralado a gosto
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Modo de Preparo:
Bater as claras em neve. Reservar.
Misturar as gemas, o açúcar, juntar o óleo, o suco de laranja, as raspas e bata rapidamente, depois junte a farinha de trigo e bata por 7 minutos, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.
Colocar em forma sem untar e levar para assar em forno a 180 graus pré-aquecido, e assar por 40 minutos. Deixe esfriar virado numa gradinha de forno
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