Para quem gosta de sobremesas caseiras, o pudim é uma opção ótima! Fácil, gostosa. Se você gosta de ter sempre uma sobremesa em sua geladeira, essa opção é perfeita. O pessoal da sua casa vai adorar! E é claro que se quiser servir em algum evento, também é uma boa escolha. Hoje escolhi mostrar o passo a passo de um pudim de abacaxi super gostoso!
Ingredientes:
5 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
1 lata de abacaxi em calda
1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
Caramelo líquido (comprado pronto) ou açúcar para caramelizar.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º depois, triture as rodelas de abacaxi. Numa caçarola junte todos os ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogênea.
Coloque em uma forma de pudim, previamente forrada com caramelo ou o açúcar caramelizado. Ir ao forno durante cerca de 50 minutos em banho maria (coloque a forma dentro de um tabuleiro com água).
Deixe esfriar na forma. Após estar frio só desenformar.
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