- Banana
- Açúcar
- Farinha de trigo
- Sal
- Ovo
- Leite
- Gemas de ovo (guarde as claras para o merengue)
- Extrato de baunilha
- Merengue:
- Claras de ovo
- Açúcar
Modo de Preparo
Primeiro, você vai começar adicionando açúcar a uma panela média em cima do fogão.
Em segundo lugar, adicione a farinha e o sal à panela.
Em terceiro lugar, adicione um ovo inteiro à panela. Você estará adicionando apenas as gemas em um minuto.
O leite é o próximo ingrediente a ser adicionado.
Agora, adicione as quatro gemas. (Guarde as claras para o seu merengue).
Misture tudo bem e cozinhe no fogão em fogo médio-baixo. Mexa com frequência para manter os grumos.
Eu uso um batedor para misturar os ingredientes porque tende a ajudar a tirar todos os grumos.
Normalmente, levará cerca de 10 a 15 minutos para engrossar. Ele vai engrossar mais à medida que esfria.
Quando estiver cozido, adicione o extrato de baunilha e mexa.
Em seguida, forre o fundo da assadeira com deliciosas bolachas crocantes champagne .
As camadas de bolachas vão amolecer depois de adicionar a mistura e fica um sabor incrível.
Fatie duas bananas e coloque-as em cima das bolachas. Reserve.
Não há nada melhor do que fatias de banana fresca. Mmm.
Agora despeje metade do creme da panela sobre as bananas e as bolachas.
Fatie as outras duas bananas e espalhe. Em seguida, adicione o restante do creme por cima.
Depois de terminar de despejar, bata o merengue e espalhe fazendo a cobertura.
Como fazer merengue:
- Adicione as claras em uma tigela de tamanho médio.
- Bata as claras em neve com uma batedeira manual ou batedeira até formar picos firmes.
- Adicione o açúcar e misture até misturar bem.
Leve ao forno por cerca de 8-10 minutos ou até que o merengue esteja dourado por cima.
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