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Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre
Água (temperatura ambiente)
Óleo para fritura
Modo de Preparo
- Numa vasilha adicione a farinha de trigo, adicione também o sal e o vinagre, misture bem, esse é o principio da massa;
- Agora, adicione água em temperatura ambiente aos poucos, observe a massa precisa dar ponto de sovar com a água, por isso adicione aos poucos, vá misturando e adicionando água.
- Após você conseguir sovar a massa um pouco, enfarinhe a mesa parta massa em dois pedaços e espiche deixando ela bem fininha, corte pequenos quadrados, mas antes de cortar os quadrados, faça primeiro alguns furinhos com garfo na massa;
Essa receita é muito gostosa, logo depois de cortar toda massa é só você começar a fritar, fique atenta pois frita bem rápido.
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