Ingredientes
Massa:
400g de farinha de trigo
300g de margarina
1ovo inteiro
50g de farinha de trigo
100ml de água
250g de requeijão tipo Catupiry
Sal e azeite a gosto
3 gemas para pincelar
Modo de Preparo
Recheio
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1 -Frango de Natal – Receita Perfeita
Cozinhe o peito de frango nos 500ml de água, acrescente o sal a gosto.
Depois de cozido, desfie e reserve a água do cozimento.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, a salsinha e o extrato de tomate.
Adicione o frango, o caldo reservado e misture a farinha dissolvida nos 100ml de água.
Mexa até encorpar e reserve.
Massa
Misture todos os ingredientes com as mãos, até a massa ficar uniforme.
Coloque uma pequena porção da massa em cada forminha sem untar.
Preencha com o recheio e complete com o requeijão, deixando espaço para cobrir.
Abra a massa e cubra as forminhas.
Bata 3 gemas e pincele.
Em seguida, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno alto por aproximadamente 30 minutos, virando a assadeira na metade desse período.
Desenforme e sirva a seguir.
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