Ingredientes
200g de biscoito de chocolate sem recheio
½ xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado para polvilhar
Creme
600 ml de leite
4 gemas
½ colher (chá) de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Calda
100g de açúcar
100ml de água
Modo de Preparo
Creme
Em uma panela misture o leite, as gemas, a baunilha, o açúcar e o amido de milho.
Leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo e adicione a manteiga no creme.
Misture bem.
Acerte o açúcar.
Reserve.
Calda
Em uma panela ferva a água e o açúcar por 3min.
Retire e espere esfriar.
Reserve.
Montagem
Passe os biscoitos aos poucos na calda.
Arrume-os em uma travessa.
Cubra com metade do creme branco.
Coloque outra camada de biscoitos.
Cubra com o restante do creme.
Polvilhe com chocolate em pó.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3h.
Sirva gelado.
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