Ingredientes:
Bolo:
4 ovos inteiros;
1 e ½ xícara (café) de coco ralado;
1 xícara (chá) de fubá;
2 xícaras (chá) de açúcar;
½ xícara (chá) de maisena;
1 xícara (chá) de leite integral;
3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
2 colheres (sopa) de manteiga.
Calda:
1 lata de leite condensado;
100g de coco ralado.
Como Fazer Doce do céu :
Calda:
Misture em um recipiente o leite condensado e o coco ralado e reserve.
Bolo:
Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, a maisena e o coco ralado.
Em seguida, bata muito bem por 1 minuto até formar um creme homogêneo. Não estranhe, é normal a massa ficar líquida.
Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher, para misturar na massa.
Transfira a mistura numa forma retangular (30cm x 20cm) untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
Tire do forno, utilize a calda para regar todo o bolo ainda quente e corte em quadradinhos.
Aguarde esfriar, sirva e saboreie essa gostosura de doce do céu!
Deixar uma resposta