Bolo Copo de Leite simples demais, fiz em 4 minutos contados no relógio e foi o bolo mais delicioso que já comi…

 

Lista de Ingredientes

3 ovos

2 colheres (sopa) bem cheias de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar (400g)

200 ml de leite de coco (ou 1/2 caixa de leite condensado)

2 xícaras e 1/4 (chá) de farinha de trigo sem fermento

500 ml de leite integral

Modo de Preparo

Dentro de um liquidificador coloque os ovos, adicione o açúcar, a margarina e o leite de coco. O leite de coco pode ser substituído por 1/2 caixa de leite condensado. No entanto, diminua o açúcar e aumente mais 100ml de leite. Bata por 5 minutos em velocidade média;

 

Em seguida, acrescente metade da farinha de trigo, metade do leite. Bata em velocidade média por 3 minutos. Com a ajuda de uma espátula, passe-a nas laterais do liquidificador, com ele desligado, para retirar o excesso da farinha;

 

Junte o restante da farinha e do leite e bata por mais alguns minutos até ficar bem homogêneo. Transfira essa massa para uma forma untada com bastante margarina e leve para assar;

 

Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 1 hora. Espere esfriar e desenforme