Esse queijo quentinho é de comer ajoelhada agradecendo aos céus, sério mesmo, e com docinho de goiaba então, huuuum…
E a receita além de simples, fica pronta em 15 minutinhos.
Anota aí:
-1 litro de leite
-1 caixa pequena de amido de milho (200 gramas)
-1 pote de manteiga ou margarina (250 gramas)
-2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 gramas)
-1 pitadinha de sal
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Modo de preparo:
Primeiro você vai misturar o leite, o queijo e o amido sem levar ao fogo, só pra tirar as “bolotas”, mexendo um pouquinho. Depois você coloca a manteiga, liga o fogo e vai mexendo pra ele derreter, derreter, derreter.
Ai você começa a cantar uma música bacana e continua mexendo, quando a música terminar provavelmente vai ter dado o “ponto” do nosso queijo, que é quando ele ta desgrudando da panela, soltando assim, pra lá e pra cá, como nessa foto gigante aqui ó:
RECEITA QUEIJO CASEIRO2
Então é só colocar em uma forma (geralmente colocamos nesses pirex de vidro mesmo) e esperar esfriar (ou não, haha). A quantidade de queijo nessa receita é bem boa e dá pra família inteira colocar num pãozinho fresco.
Quem fizer volta aqui pra me contar o que achou, combinado?
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