Ingredientes:
800g de bife de coxão mole;
3 dentes de alho picados;
1 cebola picada;
200mL de molho de tomate;
200mL de água;
1 tomate picado;
cheiro-verde a gosto;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de pimenta-do-reino;
1 colher de chá de tempero baiano;
1 colher de chá de colorau ou páprica.
Como Fazer Bife ao molho na panela de pressão:
Tempere os bifes com sal e alho.
Aqueça uma panela de pressão com um fio de óleo.
Coloque os bifes na panela de pressão para selar.
Depois que selar, adicione à panela pimenta-do-reino, tempero baiano e colorau.
Adicione também a cebola, o tomate, o cheiro-verde, o molho de tomate e a água.
Misture e tampe a panela.
Quando a panela começar a apitar, marque 25 minutos.
Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Agora é só servir seu espetacular bife ao molho na panela de pressão! Bom apetite!
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