Ingredientes:
4 mangas médias bem maduras;
2 caixinhas de creme de leite;
250 ml de leite;
1 caixinha de leite condensado.
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Como Fazer Sorvete de manga feito com a fruta:
Inicie adicionando no liquidificador: o creme de leite, o leite condensado, o leite e a manga picada em cubinhos.
Para formar um creme homogêneo, bata muito bem por 2 minutos.
Transfira para um pote para sorvete, feche e coloque no freezer por aproximadamente 2 horas, até que a textura fique levemente cristalizada.
Importante: nessa fase do preparo, a mistura não pode congelar completamente.
Depois disso, tire do freezer, passe a mistura para a batedeira e bata por cerca de 8-10 minutos.
Ao bater, a mistura vai dobrar de volume e ficar bastante cremosa.
Transfira para 2 potes daqueles para sorvete, porque certamente terá dobrado de volume.
Torne a colocar no freezer, mantendo por aproximadamente 5 a 6 horas.
Prontinho, sirva e se delicie com seu irresistível sorvete de manga!
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