Prepare a massa destes biscoitos amanteigados de Páscoa batendo o açúcar e a manteiga (de preferência com a batedeira) até conseguir uma mistura homogênea e bem suave. Acrescente o ovo e a essência ou raspas e volte a bater, para incorporar.

Misture os ingredientes secos (a farinha, o bicarbonato e o sal) em uma outra tigela e, pouco a pouco, adicione-os ao preparado anterior, misturando com as mãos (a massa ficará mais pesada).

Amasse muito bem a massa dos biscoitos, até que todos os ingredientes estejam perfeitamente incorporados e a massa desgrude das mãos. Modele em forma de bola e reserve na geladeira por 30 minutos a 1 hora, para firmar e conseguir biscoitos crocantes.

Após esse tempo abra a massa dos biscoitos de Páscoa até ficar com cerca de 3 mm de espessura. Usando cortadores temáticos corte biscoitinhos e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos, ou até começarem a dourar ligeiramente nas laterais.

Dica: Preste atenção ao cozimento dos biscoitos pois eles queimam rápido.

Imagem: www.ineedtext.com

Comece decorando os biscoitos com glacê real: usando um saco de confeiteiro com bico pequeno ou caneta comece por contornar o biscoito com glacê, depois preencha o interior. No final dê uma sacudidinha no biscoito para o glacê ficar uniforme.

Imagem: semisweetdesigns.com

Deixe o glacê secar antes de completar com os pormenores. Você pode fazer vários desenhos com outra cor de glacê ou ou simplesmente contornar de novo, desenhar linhas e bolinhas. Use sua imaginação!

Imagem: planningpretty.com

Deixe de novo o glacê secar e, depois disso, seu biscoito de Páscoa está pronto! Surpreenda todos com esta receita de Páscoa para crianças e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite e feliz Páscoa!