bolo 3 ingredientes
Ingredientes:
3 ovos
225g de açúcar refinado
225g de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar.
Comece a bater em velocidade baixa e vá aumentando gradativamente até chegar ao máximo.
Bata por cerca de 15 minutos, ou até que a mistura atinja uma consistência firme e volumosa.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma de 30cm forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo e seco.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas finais:
Certifique-se de que os ovos estejam em temperatura ambiente antes de começar a bater, isso ajuda a obter um resultado mais homogêneo.
Se a farinha de trigo for adicionada de uma só vez, há risco de formar grumos na massa. Por isso, é importante peneirar a farinha aos poucos e incorporá-la delicadamente.
Caso a forma utilizada seja menor ou maior, ajuste o tempo de forno de acordo com a espessura do bolo para garantir que fique completamente cozido.
O pão de ló pode ser cortado em camadas e recheado com creme de leite ou geleia, ou ser servido simples com uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou frutas frescas.
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