Bolo nordestino aquele bolo macio e molhadinho que é só bater no liquidificador e levar para assar

 

Ingredientes:

1 xícara(chá) de farinha de trigo;

1 caixinha de leite condensado;

400 ml de leite;

3 ovos;

½ colher(sopa) de margarina;

50 gramas de coco ralado;

1 pitada de sal.

Modo  de Preparo:

No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite condensado, a margarina, o coco ralado, sal e a farinha de trigo.

Bata rapidamente, apenas para homogeneizar. Despeje a massa numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 240 graus por cerca de 40-50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Sirva em seguida esse maravilhoso bolo nordestino!