Propaganda
Ingredientes:
560g de farinha de trigo
15g de sal
40g de banha
140ml de água morna
140ml de leite morno
15g de óleo de fermento fresco para fritar
Propaganda
Preparação:
Numa tigela juntamos a farinha, o sal, a banha, e começamos a trabalhar com as mãos até que a banha se junte à farinha.
Em outra tigela, adicione a água, o leite e o fermento de cerveja e misture até que o fermento se dissolva.
Adicione a mistura de fermento à primeira tigela e misture bem até criar uma massa. Deixe a massa descansar por duas horas (até dobrar).
Divida a massa ao meio e abra com o rolo bem fino. Usando um cortador de pizza, corte a massa em pequenos pedaços retangulares.
Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
Deixar uma resposta