Ingredientes da Massa:
15 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de margarina
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de água
600 g de trigo aproximadamente
Recheio:
1 peito de frango grande cozido e desfiado
Temperos a gosto
Modo de Preparo da Massa:
Dissolva o fermento no açúcar. Junte a margarina, o ovo e a água. Em seguida acrescente aos poucos o trigo misturado com o sal. Misture até desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais trigo. Sove a massa.
Divida a massa em 12 porções e forme bolas e deixe crescer até dobrar de volume.
Recheio:
Refogue o frango desfiado com temperos a gosto (alho, cebola, caldo knorr, azeite, orégano, pimenta-do-reino, coloral, cheiro verde etc) e deixe esfriar.
Abra a massa com um rolo, recheie com o frango refogado e feche, modelando o salgado. Frite em óleo quente.
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