Bolo de laranja sem leite e sem farinha macio e fofinho uma delícia pro seu café ou lanche

Ingredientes:

Para o bolo
½ copo (americano) de maisena ou farinha de arroz;
1 copo (americano) de suco de laranja natural;
3 ovos inteiros;
1 e ½ copo(americano) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
½ copo (americano) de óleo de soja;
1 pitada de sal;
1 e ½ copo (americano) de fubá mimoso.

Para a calda
100 ml de suco de laranja;
2 colheres (sopa) de açúcar.

Como Fazer Bolo de laranja sem leite e sem farinha:
Do bolo
Adicione no liquidificador e bata bem durante 2 minutos os ovos e o açúcar.

Acrescente o óleo e o suco de laranja e bata durante mais 1 minuto.
Junte o fubá e a maisena ou farinha de arroz e o sal.
Para que incorpore, bata mais um pouco.

Adicione o fermento em pó por último, batendo bem ligeiramente, somente para que misture.
Unte e polvilhe com fubá uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, e transfira a mistura para ela.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 35 minutos.
Depois disso, tire do forno, aguarde amornar e desenforme.

Da calda
Adicione o suco de laranja e o açúcar numa panela pequena e coloque no fogo até que ferva.
Utilize essa calda para regar o bolo, e sirva na sequência seu fantástico bolo de laranja sem leite e sem farinha! Aproveite essa gostosura