Substitui o pão francês por esse pão de tapioca rápido sem glúten sem farinha e que não precisa sovar

 

Ingredientes:

50 ml de óleo;

2 ovos inteiros;

2 xícaras de goma pronta para tapioca;

1 xícara de chá de farinha de arroz;

100 ml de leite;

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;

1 colher de sopa de fermento químico em pó;

sal a gosto.

Como Fazer pão de tapioca:

Em uma tigela, coloque o óleo, os ovos e o sal e bata bem até espumar.

Acrescente a goma pronta para tapioca e a farinha de arroz aos poucos, misturando bem para incorporar.

Adicione o queijo parmesão ralado e o leite e misture bem.

Incorpore o fermento químico em pó delicadamente e despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada com farinha de arroz.

Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.

Pronto! Seu pão de tapioca está quentinho para comer com manteiga derretendo!