Bolo simples da vovó para o café uma receita fácil e deliciosa para agradar toda a família

Bolo simples é uma clássica receita coringa da culinária de vó, e mesmo sendo super simples tem um toque requintado. É perfeito para servir num café da manhã ou chá da tarde. Siga o passo a passo dessa versão de bolo simples e faça, você vai gostar tanto que fará toda semana!

Para fazer bolo simples vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, claras em neve, gemas, fermento em pó e essência de baunilha. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa de bolo simples, exceto as claras em neve e o fermento que serão misturados por último com uma espátula. Em seguida vamos despejar a massa do bolo simples numa forma redonda untada e forrada com papel manteiga, e assar por 55 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Teremos que fazer o teste do palito, se sair limpo e seco, um espetacular bolo simples acaba de ficar prontinho para ser saboreado!

Ingredientes da receita de bolo simples
1 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
½ xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de leite
¼ xícara(chá) de óleo
6 claras
4 colheres(sopa) de açúcar (para as claras em neve)
6 gemas
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(café) de essência de baunilha

Modo de preparo
Numa tigela coloque as claras e o açúcar (4 colheres) aos poucos, e bata até obter ponto de neve. Reserve.
Na batedeira coloque as gemas e o açúcar (½ xícara) e a baunilha e bata muito bem até obter uma mistura esbranquiçada.
Adicione o óleo e bata por 1 minuto. Acrescente o leite bata um pouco mais. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, batendo a cada adição para incorporar.

Por último coloque o fermento, mexa delicadamente, e em seguida adicione as claras em neve batidas com o açúcar, aos poucos, misturando levemente com movimentos debaixo para cima, para deixar a massa aerada e volumosa.
Despeje essa mistura numa forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e forrada com papel manteiga.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Sirva em seguida esse espetáculo de bolo simples!