Ingredientes da receita de sanduíche natural de frango
Para o patê
500g de filé de frango
400g de maionese ou creme de ricota
2 dentes de alho
1 cebola
1 dedo de alho-poró picado
½ cenoura ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto
cebolinha a gosto
azeite q. b.
Para a montagem
pão de forma (branco, 12 grãos, de milho etc)
alface
cenoura ralada
milho-verde
Modo de preparo
Do patê
Em uma panela com um fio de azeite, refogue o alho, o alho-poró e a cebola.
Adicione os filés de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente a cenoura e cubra tudo com água.
Quando o frango estiver completamente cozido, retire da panela.
Coloque o frango em um processador e processe por alguns instantes.
Em seguida, retorne o frango processado para a panela. Ajuste o sal.
Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde e leve à geladeira.
Com o frango frio, adicione a maionese ou o creme de ricota e misture bem.
Da montagem
Passe o patê de frango em uma fatia de pão de forma, coloque por cima milho-verde, cenoura ralada e alface.
Feche com outra fatia de pão com uma camada de patê de frango.
Agora é só servir e saborear essa sensacional sanduíche natural de frango!
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