Receita de pastel chinês
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
500 gramas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de margarina ou manteiga
Modo de preparo
Em primeiro lugar coloque todos os ingredientes dentro de uma tigela e misture-os com as mãos.
Então sove bem a massa até que ela fique bem homogênea e lisa.
Em seguida cubra bem a massa e deixe ela descansar por cerca de 30 minutos.
Logo após abra a massa com a ajuda de um rolo na espessura desejada.
Corte no formato que quiser, recheie a metade e feche o pastel no meio (coloque o recheio de sua preferência).
Pressione as bordas do pastel com um garfo para que não vaze o recheio nem entre óleo.
Por fim frite-os em óleo bem quente.
Coloque a farinha de trigo aos poucos para dar ponto.
A quantidade de farinha muda um pouco de marca para marca mas é coisa mínima.
Caso não queira fritá-los no mesmo dia, leve os pasteis para geladeira já recheados e frite-os no dia seguinte.
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