Pao baiano la ele. Massa muito leve e saborosa

PÃO DE MANTEIGA 😋

Ingredientes:

• 1 ovo
• 150 ml de leite
• 80 gr de açúcar
• 1 colher de chá de fermento de pão
• 300 gr de farinha
• Sal 1 colher de chá
• Manteiga 2 colheres de sopa para massa
• Manteiga para untar as camadas
• Ovo para pincelar

Preparação:

1. Adicione açúcar, leite, sal e fermento ao ovo. Mistura. Adicione toda a farinha e misture. Cubra com uma toalha e deixe para descansar 20 minutos. Depois vira a massa sobre uma superfície enfarinada. Comece a amassar, adicionando aos poucos a manteiga amolecida. Amassar por 10 minutos no mínimo. Depois cubra e deixe por 20 minutos.

2. Estique a massa em um retângulo de aproximadamente 2 mm de espessura. Olear com manteiga. Forma como mostrado no vídeo. Enrolar e cortar em pedaços de 2 cm no máximo. Dividir ao meio e colocar em moldes oleados. Deixar leudar por 1 hora.

3. Pintando com ovo e leite. Assar a 170 graus por 20 minutos até ficar dourado.

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