por Top Receitas18 de junho de 2023
Pensa num feijão simples extremamente suculento e delicioso, perfeito para ser servido com acompanhamento de uma almoço ou um jantar. Basta conferir o passo a passo dessa versão diferenciada de feijão simples e você vai gostar tanto do resultado que fará toda semana.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer feijão simples
Para fazer feijão simples vamos precisar de bacon cortado em cubos, linguiça calabresa cortada em rodelas, feijão, cebola, alho, pimentão, louro, cheiro verde ou coentro, óleo, colorau, páprica defumada, sal, pimenta do reino e água. Inicialmente iremos deixar o feijão de molho na água por 30 minutos. Para preparar o feijão simples teremos que seguir a sequência do passo a passo corretamente de todos os preparos, colocar na panela de pressão e levar o feijão simples para cozinhar por 20 minutos após levantar pressão, retirar do fogo, esperar sair a pressão, transferir para uma travessa, polvilhar cheiro verde ou coentro a gosto, e servir em seguida o mais gostoso feijão simples do planeta!
Ingredientes da receita de feijão simples
250 gramas de bacon cortado em cubos
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
½ kg de feijão
1 cebola
3 dentes de alho amassado
1 pimentão médio
3 folhas de louro
2 colheres (sopa) de cheiro verde ou coentro
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (chá) de colorau
2 colheres(chá) de páprica defumada
Sal e pimenta do reino a gosto
Água q.b.
Modo de preparo
Escolha o feijão e deixe de molho na água por 30 minutos.
No liquidificador coloque ½ cebola, ½ pimentão, a páprica, o sal, o colorau e a água ( 500 ml). Bata bem por 1 minuto, adicione o cheiro verde e bata um pouco mais.
Na panela de pressão coloque o óleo e o bacon, leve ao fogo médio e deixe fritar. Acrescente a calabresa, mexendo de vez em quando até fritar bem.
Adicione o restante da cebola cortada em cubinhos, e deixe fritar levemente, junte o alho e o restante do pimentão cortado em cubinhos.
Mexa tudo muito bem e deixe refogar um pouco mais. Acrescente o feijão escorrido, o louro, a mistura obtida no liquidificador reservada e água q.b. para cozinhar o feijão,
Polvilhe pimenta do reino a gosto, tampe a panela, e leve ao fogo médio, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, ajuste o sal, disponha numa travessa e polvilhe cheiro verde ou coentro.
E agora se delicie com esse espetáculo de feijão simples!
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