Misturei repolho, ovo e mais 3 ingredientes e fiz o melhor bolinho de legumes da vida

Ingredientes:
500 g de abobrinha
2 ovos
1 cebola
sal
pimenta
300 ml de leite
250 g de farinha
150 g de queijo
Coentro
Presunto seco

Modo de fazer:
1. Lave as abobrinhas e rale-as.
2) Bata os ovos numa tigela e deite-os sobre a abobrinha.
3. Corte a cebola em cubos e junte-a à courgette.
4. De seguida, adicione sal, pimenta, leite e farinha.
5. Misture o queijo ralado com o endro.
6. Cozinhe as panquecas e atire-as para a frigideira.