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Ingredientes
1 ovo
500ml de água
800g de farinha
2 colheres de sopa de azeite
1kg de batatas cozidas
50g de manteiga
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
250g de queijo
140g de salame fatiado
Preparação:
1. Numa tigela, misture o ovo com o azeite, a água, a farinha e o sal. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
2. Em outra tigela, misture as batatas cozidas com manteiga, sal e pimenta.
- Divida a massa em 4 pedaços e abra, recheie com batatas preparadas, queijo e salame.
- Frite na frigideira dos dois lados até dourar, cerca de 4 a 6 minutos
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