Essa receita de rabanada é simplesmente deliciosa. Faço sempre aqui em casa e meus filhos amam. Além do seu sabor maravilhoso, ela é fácil de fazer e não tem como errar. É só seguir o passo a passo e se deliciar!
Ingredientes:
4 ovos
1 caixinha de leite condensado
5 pães franceses amanhecidos cortados em rodelas (com 2 cm de espessura)
1 xícara (chá) de vinho do Porto
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de açúcar de baunilha
1/2 colher (sopa) de canela
Modo de Preparo:
Comece batendo os ovos, o leite condensado e o vinho do Porto em uma batedeira. Bata bem por cerca de 3 minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje a mistura em uma tigela e mergulhe as rodelas de pão até que elas amoleçam levemente.
Coloque as fatias umedecidas em uma peneira para escorrer o excesso da mistura.
Em uma frigideira em fogo baixo, frite as rodelas de pão em óleo quente, virando-as ocasionalmente para dourar de ambos os lados.
Retire as fatias com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Em seguida, empane as fatias fritas em uma mistura de açúcar com canela e açúcar de baunilha.
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