Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Salada de Batatinhas Aperitivo, é uma ótima opção de acompanhamento da sua refeição, receita super prática que certamente vai agradar à todos. Se você for fazer a receita, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou através dos comentários na página.
Ingredientes das Batatinhas
1 kg de mini-batatas
Sal a gosto
2 a 3 colheres (sopa) de azeite
1 copo de salsinha e cebolinha picadas
3 raminhos de tomilho (aproximadamente 1 colher)
10 alcaparras bem picadas
1 colher de vinagre (ou suco de 1 limão)
Modo de preparo
Lave bem as batatas e coloque-as para cozinhar em uma panela grande, com água e uma pitada de sal.
Cozinhe até que estejam macias, mas não muito moles.
Retire as batatas da panela com o escorredor de macarrão e, se quiser, remova as cascas, reserve.
Numa vasilha, coloque azeite, sal, temperos verdes (salsinha, cebolinha e tomilho), alcaparras e vinagre.
Misture bem, acrescente as batas e mexa. Prove a acerte o sal.
Servir gelado ou em temperatura ambiente
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